Zdrowie i uroda - małe abc i tajniki zdrowego stylu życia ::.
Zdrowe odżywianie a wygląd naszej skóry, włosów i paznokci
Data dodania: 2011-12-29
Na wygląd naszej skóry, włosów i paznokci ogromny wpływ ma to co jemy, czyli codzienne spożywanie właściwie dobranych produktów, które zapewni nam piękny wygląd oraz świetne samopoczucie i zdrowie.
Nasz wygląd czyli skóra, a na niej powstające zmarszczki (przedwczesne starzenie się skóry, która traci jędrność i elastyczność), to przede wszystkim odwodnienie jej, szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe oraz efekt wolnych rodników (spalanie tlenu podczas oddychania, a także w powietrzu i żywności). Najpoważniejszym powodem takiej zmiany są - skażenie środowiska, życie w stresie, zła dieta, nadmierne promieniowanie jonizujące, a także nadmierne opalanie się. Przeciwutleniacze - nasz naturalny obrońca - nie posiada wystarczającej zdolności ochrony organizmu i poprawiania stanu uszkodzonych komórek, dlatego koniecznie musimy dostarczyć je w pożywieniu.
Do najważniejszych przeciwutleniaczy należą:
- Beta-karoten (prowitamina A - umożliwia ciągłą odnowę skóry) - zawierają go warzywa pomarańczowe, zielone i czerwone, zwłaszcza marchew, czerwona papryka, brokuły, kapusta włoska, sałata, botwinka, dynia, cykoria, szpinak, jarmuż, natka pietruszki, pomidory, zielony groszek. Z owoców bogate w beta-karoten są morele i brzoskwinie. Niedobór tej witaminy w organizmie skutkuje wysuszeniem i łuszczeniem się skóry, wypadaniem włosów i łamliwością paznokci.
- Witamina C - posiadają ją owoce i warzywa, zwłaszcza cytrusy, czarna porzeczka, kiwi, truskawki, papryka, kapusta, brukselka, brokuły, natka pietruszki, szpinak, sałata, zielony groszek. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, dzięki któremu skóra staje się jędrna i sprężysta.
- Witamina E - "eliksir młodości", dostarczą nam jej oleje roślinne (słonecznikowy), kiełki pszenicy, migdały, orzechy, jaja, awokado, suszone morele, ziarno słonecznika, kukurydza, sałata, seler, kapusta, papryka. Jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy.
- Selen - dostarczą go nam wątróbka, nerki, ser żółty, jaja, ziarna zbóż, drożdże, grzyby, soczewica, tuńczyk, płatki owsiane i kukurydziane. Selen zwiększa skuteczność witaminy E, chroni skórę przed zanieczyszczonym powietrzem.
- Wiele dobrze przyswajalnych przeciwutleniaczy dostarczą ryby, oliwa z oliwek, owoce morza, jabłka, zielona herbata, czerwone wino i sok z czerwonych winogron. Picie naparu z zielonej herbaty uodparnia ponadto skórę przed szkodliwym wpływem promieni UV oraz zapobiega pękaniu naczynek na skórze.
Zdrowa dieta dla włosów to potrawy zawierające cynk, magnez, żelazo, witaminy z grupy B i PP, biotyna, witaminy A, C, E, siarka. Znajdują się w żółtku, kalafiorze, kapuście, brukselce, cebuli, czosnku. Korzystnie na włosy i cerę wpływają kwasy tłuszczowe zawarte w tłustych rybach i orzechach. Krzem - uczestniczy w wytwarzaniu kolagenu. Najczęstszym objawem niedoboru krzemu jest osłabienie włosów i paznokci. Bogatymi źródłami krzemu są kasze, produkty z mąki pełnoziarnistej, warzywa korzeniowe, fasola i groch.
Zdrowe codzienne odżywianie powinno być bogate w błonnik, który pomaga kontrolować wagę, zapobiega tyciu. Znajduje się on przede wszystkim w owocach (jabłka!) i warzywach, ziarnach zbóż i pieczywie pełnoziarnistym. Zdrowa żywność to owoce i warzywa.
Koniecznie zadbajmy żeby właściwe produkty znalazły się w naszym codziennym jadłospisie.
Przepis na zdrowe i dobre kotlety z marchwi
3 duże marchewki
2 jajka
duża cebula
łyżka tartej bułki
łyżeczka masła
3 łyżki mąki
3 łyżki oleju
pieprz, sól, bazylia
Marchewkę obraną (oskrobaną) i umytą pokroić na małe kawałki, dusić w rondelku na małym ogniu aż będzie miękka - z odrobiną wody, dodać masło. Cebulę obraną, pokroić w kostkę i obsmażyć na łyżce oleju. Marchewkę odlać, rozgnieść widelcem, dodać cebulę, jajka, bułkę tartą i przyprawić solą oraz pieprzem. Jeżeli masa jest za rzadka, wsypać jeszcze bułki tartej. Z przygotowanej masy formować małe kotleciki i obtaczać w mące, smażyć na rumiano w rozgrzanym oleju. Podawać z surówkami.
Czekamy na TWOJE zdrowe przepisy na naszym forum radiowym!
Źródło informacyjne: Encyklopedia zdrowia
Opracowała: Renata Burchardt
CLA - Kwas linolowy - co to jest, jakie ma właściwości?
Data dodania: 2011-12-04
Organizm ludzki do prawidłowego funkcjonowania oprócz witamin, minerałów potrzebuje kwasu linolowego, w skrócie nazywany CLA, który wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne, zmniejszając powstawanie wolnych rodników. Uważa się, że CLA hamuje rozwój nowotworów i zmniejsza ryzyko powstawania przerzutów (raka sutka, jelita grubego, prostaty), zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy oraz chorób niedokrwiennych serca, udaru mózgu, jak również wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, reguluje krzepliwość krwi (eliminując ryzyko powstawania niebezpiecznych dla zdrowia skrzepów), odgrywa istotną rolę w profilaktyce osteoporozy (ogranicza związaną z wiekiem utratę gęstości mineralnej kości), pomaga w zrzuceniu zbędnych kilogramów (zmiana proporcji między tkanką tłuszczową, a masą mięśniową, zapobiega odkładaniu się tłuszczu) i normalizuje metabolizm glukozy, zawiera suplementy diety przeznaczone dla sportowców, którzy pragną zwiększyć masę mięśniową i osób dbających o linię.
CLA znalazł zastosowanie w dermatologii jako składnik kosmetyków zmniejszających objawy fotostarzenia się skóry.
Zatrzymywanie płynów może skutkować rozwojem cellulitu, ponieważ płyny magazynowane są w komórkach tłuszczowych zlokalizowanych tuż pod skórą. Ratunkiem jest kwas linolowy, substancja znajdująca się w słonecznikach i oleju kukurydzianym, zmniejszająca zatrzymywanie płynów, a co za tym idzie - poprawiająca wygląd skóry. Brak CLA powoduje występowanie nadmiernej suchości skóry, łuszczycy czy egzemy.
Kwas linolowy naturalnie występuje w mleku oraz przetworach mlecznych - serach, jogurtach, maśle. Znajdziemy go w oleju słonecznikowym, lnianym, pestkach dyni i słonecznika oraz nasionach kukurydzy i soi. Sprzężony kwas linolowy w największych ilościach występuje w baraninie, wołowinie, cielęcinie. CLA otrzymywany jest również syntetycznie z obfitującego w kwas linolowy oleju słonecznikowego. Stosując CLA pamiętajmy o jego cennych właściwościach.
Źródło informacyjne: Encyklopedia zdrowia
Opracowała: Renata Burchardt
Mapa pogody
Aktualne kursy walut
| Kursy walut - Notowanie z 2012-02-22 | |||
| USD | 3,1635 |  0.47% |
0.0147 zł |
| EUR | 4,1857 | 0.29% |
0.0122 zł |
| CHF | 3,4663 | 0.34% |
0.0116 zł |
| GBP | 4,9682 |  0.46% |
0.0231 zł |
Horoskop
Gielda pracy
Sponsoring - Partnerzy
Facebook
R E K L A M A
